Приготовление:
45 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- сливочное масло
95 г - яйца куриные
1 шт. - разрыхлитель
4 г - соль
1 щепотка - мука
400 г - сахар
200 г - молоко
75 мл - сода
2 г - ванилин
1 щепотка
Посыпка
- сахар коричневый
2 ст. л. - грецкие орехи
30 г
Пошаговый способ приготовления
-
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышного состояния.
Яйцо разбить в стакан. Взбить его вилкой. Половину яйца влить в молоко и перемешать. Вторая половина яйца остается для смазывания коржиков. Яично-молочную смесь влить к маслу. Добавить ванилин, соду, разрыхлитель, соль. Все хорошо взбить.
Добавить муку. Замесить тесто. Оно получается нелипким и пластичным.
Грецкие орехи мелко порубить и смешать с коричневым сахаром.
Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см. Вырезать тесто любой формой, которая вам нравится. Переложить коржики на противень, смазать верх яйцом и посыпать орехами с сахаром. Выпекать 12 минут при 180°C.
Достать готовые коржики и дать им остыть.
Пока коржики теплые, они мягкие. А потом становятся рассыпчатыми.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту торт «орео».