22-12-2018 Просто Рецепт Куриный суп с гречневыми клецками Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Куриный суп с гречневыми клецками с фото Ингридиенты 102Основныекурица тушка1 тушкакартофель5 шт.морковь2 шт.лук репчатый2 шт.кабачки1 шт.перец сладкий зеленый1 шт.зелень рубленая1 горстьяйца куриные1 шт.гречневая мука3 стаканапаприка сладкая1 ч. л.вода2 стаканасоль1 щепотка Пошаговый способ приготовления Подготавливаем все составляющие супа. Нарезаем дольками картофель. Нарезаем лук и небольшой цукини. Измельчаем морковь и болгарский перец. Готовим клецки: в гречневую муку кладем яйцо, паприку и добавляем воды столько, чтобы получилось нетугое эластичное тесто. Гречневую муку, как рисовую и овсяную, я делаю сама в кофемолке: насыпаете буквально ложечку крупы, перемалываете, просеиваете через сито, потом — следующая порция. Из теста делаем плотные колбаски, нарезаем ножом клецки и прижимаем их вилкой — создаем форму и рисунок. Курицу нарезаем кусочками. Обжариваем на сухой сковороде до румяности. Кладем на мясо все овощи и мелконарезанную зелень. Заливаем кипятком, варим до готовности картофеля. Кладем поверх овощей клецки. На минимальном огне суп готовится еще около 10–15 минут. Ароматный густой суп уже готов. 0 Зовем скорее к столу всех домашних! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту густой куриный суп с овощами и спагетти. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Весенний борщДеревенские зимние щиМясо в кофейной корочке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриный суп с гречневыми клецками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
