22-12-2018 Просто Рецепт Вареники с картошкой и паштетом из тунца Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 50 минут Описание рецепта Рецепт Вареники с картошкой и паштетом из тунца с фото Ингридиенты 96Тестовода150 млмука350 гяйца куриные1 шт.растительное масло рафинированное2 ст. л.соль1 щепоткаНачинкакартофель½ кглук репчатый1 шт.паштет из тунца ТМ «Магуро»150 гсливочное масло50 гсоль1 ч. л.Луковый соуслук репчатый2 шт.растительное масло рафинированное3 ст. л.соевый соус1 ст. л.бальзамический уксус1 ст. л.соль1 щепоткасахар1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткаСметанный соуссметана 15%250 гукроп свежий½ пучкасоль1 щепотка Пошаговый способ приготовления Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда. В миске соединить теплую воду, яйцо, соль, растительное масло, взболтать. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Тесто хорошо вымесить. Муки я указала примерное количество. Ориентируйтесь на свой сорт муки и всыпайте ее постепенно. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 35–40 минут, чтобы тесто отдохнуло. Пока тесто отдыхает, картофель почистить, вымыть. Положить в кипящую воду, довести до кипения, посолить. Убавить огонь и варить до готовности. Пока варится картошка, очистить одну луковицу, вымыть, мелко нарезать. В сковороде растопить сливочное масло, всыпать нарезанный лук. Обжарить на небольшом огне, помешивая, до готовности. С готовой вареной картошки слить воду, размять в пюре. Положить обжаренный лук, немного посолить, перемешать. Приготовить луковый соус. Для этого очистить две оставшиеся луковицы, мелко нарезать. 0 Налить в сковороду растительное масло, разогреть и обжарить на нем лук до готовности, периодически помешивая. 1 Добавить к луку соевый соус, бальзамический уксус, соль,сахар, перец, перемешать. Потушить еще пару минут и выключить огонь. 2 Достать тесто из холодильника. Отрезать кусок и раскатать в пласт. 3 С помощью стакана вырезать заготовки для вареников. Остатки теста слепить в комок, немного помесить и снова раскатать. 4 На кружки теста выложить картофельную начинку. 5 На картошку выложить немного паштета из тунца ТМ «Магуро». 6 Слепить вареники. У меня получилось 22 штуки. Я всегда оформляю край вареника косичкой. Вареники у меня всегда получаются большими. Как говорит мой муж: «Хорошему куску и рот рад») 7 Вскипятить воду, подсолить. Порциями сварить вареники. После всплытия варить 5–7 минут. Шумовкой вынуть вареники из воды, выложить в чашку, сбрызнуть маслом. 8 Для сметанного соуса укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. 9 Сметану соединить с укропом (немного оставить), немного посолить, перемешать. 0 В центр блюда поставить сметанный соус. Разложить вареники на блюде. На вареники выложить луковый соус. Посыпать укропом. Я еще посыпала немного зеленым луком. Прошу к столу! Угощайтесь! Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт чай «энергия цитруса». Источник Другие рецепты Картофель с розмариномПлохкфискюр (Запеченная рыба с картофелем и соусом)Шурпа из оленины Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Вареники с картошкой и паштетом из тунца" - наш рецепт с пошаговыми фото.
