Приготовление:
35 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- потрошеная радужная форель с головой
2 шт. - лимоны
2 шт. - лайм
2 шт. - маленький пучок зеленого лука
1 шт. - маленький пучок укропа
1 шт. - маленький пучок петрушки
1 шт. - оливковое масло Extra Virgin
4 ст. л. - перец черный свежемолотый
¼ ч. л. - соль морская
¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Лимон и лайм нарезать тонкими кружками. Противень застелить двумя листами бумаги для выпечки, на каждый уложить несколько кружков лимона и лайма, а сверху тушку форели. Внутрь каждой тушки поместить несколько долек лимона и лайма, пару перьев зеленого лука, 2–3 веточки укропа и петрушки, затем рыбу посолить и поперчить, выложить на нее оставшиеся цитрусовые и зелень, скрепить тушки пищевой ниткой и сбрызнуть оливковым маслом. Каждую тушку форели завернуть в бумагу для выпечки, скрепить так, чтобы получился конверт, и запекать в разогретой духовке 20 минут.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт чипсы из овощей.