Кролик по-охотничьи

Кролик по-охотничьи


Приготовление:
3 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Кролик по-охотничьи с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кролик1500 г
  • маслины10 шт.
  • помидоры6 шт.
  • чеснок8 зубчиков
  • вино белое сухое350 мл
  • розмарин1 горсть
  • оливковое масло50 мл
  • соль3 щепотки
  • перец3 щепотки
Пошаговый способ приготовления
    Кролика помыть, разрезать, обсушить, обвалять в смеси перца и соли. Разогреть масло в посуде, которую можно поставить в духовку (у меня проверенная временем гусятница). Обжариваем кролика до ароматной корочки. Раздавить оливки, вынуть косточки. Раздавить чеснок. К кролику добавить оливки, чеснок, веточки розмарина, томаты четвертинками (я часть обычных томатов заменила на черри). Влить вино. Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 190°C духовку на 40 минут. После этого томим еще 5–7 минут без крышки. Coniglio alla cacciatora готов! Приятного! Спасибо за рецепт!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кролик по-охотничьи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*