22-12-2018 Просто Рецепт Кролик по-охотничьи Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кролик по-охотничьи с фото Ингридиенты 102Основныекролик1500 гмаслины10 шт.помидоры6 шт.чеснок8 зубчиковвино белое сухое350 млрозмарин1 горстьоливковое масло50 млсоль3 щепоткиперец3 щепотки Пошаговый способ приготовления Кролика помыть, разрезать, обсушить, обвалять в смеси перца и соли. Разогреть масло в посуде, которую можно поставить в духовку (у меня проверенная временем гусятница). Обжариваем кролика до ароматной корочки. Раздавить оливки, вынуть косточки. Раздавить чеснок. К кролику добавить оливки, чеснок, веточки розмарина, томаты четвертинками (я часть обычных томатов заменила на черри). Влить вино. Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 190°C духовку на 40 минут. После этого томим еще 5–7 минут без крышки. Coniglio alla cacciatora готов! Приятного! Спасибо за рецепт! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт пшенная каша с тыквой в горшочке. Источник Другие рецепты Рагу из кролика в вине с тальятеллеКролик в сметане с красной чечевицейКролик с овощами под горчичным соусом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кролик по-охотничьи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
