Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- картофель вареный
5 шт. - рыбные консервы
1 банка - сыр
30 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - яйца куриные
2 шт. - мука
3 ст. л. - сухари панировочные
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить. Натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить и добавить яйцо. Перемешать. Добавить 1 ст. л. муки с горкой. Перемешать.
Из рыбных консервов слить воду. Размять вилкой. Удалить большие кости, если попадутся, и добавить натертый на мелкой терке сыр. Перемешать. По желанию можно добавить вареное яйцо, также натертое на терке.
Из картошки делаем небольшие шарики. Из каждого шарика делаем лепешку и выкладываем начинку.
Соединяем края лепешки и скатываем зразу овальной формы. Обваливаем в муке. Для панировки разбиваем яйцо и взбалтываем его вилкой, в отдельную посуду насыпаем панировочные сухари.
Каждую зразу обмакнуть в яйцо, а затем — в панировочные сухари. Жарить в разогретом масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту салат с тунцом и авокадо.