Ребрышки с айвой

Ребрышки с айвой


Приготовление:
3 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Ребрышки с айвой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • говяжьи ребра1200 г
  • айва2 шт.
  • лук-шалот10 шт.
  • кинза свежая1 пучок
  • сумах1 ч. л.
  • соль1 ст. л.
  • перец острый молотый1 ч. л.
  • подсолнечное масло3 ст. л.
  • гранатные зерна1 горсть
Овощи
  • баклажаны2 шт.
  • перец сладкий5 шт.
  • помидоры5 шт.
  • сольпо вкусу
  • лук-порей1 стебель
Пошаговый способ приготовления
    Мясо маринуем в сумахе и перце. Обжариваем на большом огне на растительном масле. Добавляем шалот, тушим. Айву крупно нарезаем и кладем к мясу. Наливаем немного горячей воды и тушим под крышкой 1 час. Посыпаем кинзой и зернами граната. Еще немного тушим. Параллельно готовим овощи, все тушим с небольшим количеством воды. Сперва обжариваем баклажаны, потом перец и лук. Верхний слой — томаты. 0 Подаем овощи и мясо, посыпаем зернами граната. Приятного!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ребрышки с айвой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*