23-12-2018 Просто Рецепт Утка, фаршированная айвой Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Утка, фаршированная айвой с фото Ингридиенты 102Основныеутка тушка1 тушкаайва3 шт.лимоны1 шт. для маринадамед1 ст. л.майонез1 ст. л.соевый соус1 ст. л.горчица с зернами1 ст. л.приправа для курицы1 ч. л.перец черный молотый1 щепоткасоль1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Утку сначала я опалила, почистила и хорошо промыла снаружи и внутри холодной водой. Обсушила бумажными полотенцами тоже снаружи и внутри. Затем срезала на гузке железы с двух сторон и убрала лишний жир. Утку натерла 1/2 лимона внутри и снаружи. Для маринада соль, перец, приправу для курицы, мед, майонез, горчицу, соевый соус смешать. Утку хорошо смазать маринадом. Убрать в холодильник на 12 часов. Айву моем. Плоды разрезаем на четвертинки, сердцевины удаляем. Утку фаршируем айвой. Деревянными шпажками, предварительно замоченными в воде, закалываем брюшко. Фаршированную уточку аккуратно перекладываем в рукав для запекания. И с обеих сторон завязываем завязками, которые идут в наборе с рукавом. Сверху прокалываем рукав 2–3 раза для выхода избыточного пара. Утку ставим в горячую духовку. Запекаем 2 часа на слабом огне. Температура — 180°С. Для образования поджаристой корочки раскройте рукав незадолго до истечения времени запекания. Уточка получается потрясающая! Очень нежная и ароматная! Приятного аппетита! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту рисовый суп с грибами и тушенкой. Источник Другие рецепты Утка, фаршированная рисом с айвойДомашняя курица, фаршированная яблоками и айвойСуп с айвой и бараниной на коричневом бульоне Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Утка, фаршированная айвой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
