Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты


Приготовление:
15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Суп-пюре из цветной капусты с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мясной бульон500 мл
  • капуста цветная300 г
  • лук репчатый1 шт.
  • оливковое масло1 ч. л.
  • соль½ ч. л.
  • перецпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    В сотейнике разогреть оливковое масло. Цветную капусту разобрать на соцветия и произвольно нарезать вместе с луком. Овощи выложить в сотейник, добавить немного бульона и потомить минут 5. К овощам влить бульон. Варить до размягчения овощей минут 10. Пюрировать овощи погружным блендером до однородного состояния. Вместо бульона можно использовать молоко или добавить плавленый сыр. Посолить, поперчить по вкусу. Довести суп до желаемой консистенции.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре из цветной капусты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*