30-12-2018 Просто Рецепт Пирог с курагой и черносливом Блины, оладьиБлиныБлины, оладьиВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Пирог с курагой и черносливом с фото Ингридиенты 96Тестомука700 гмолоко 3,2% «Домик в деревне»225 млсливочное масло «Домик в деревне»300 гдрожжи сухие7 гсоль1 ч. л.сахар1 ст. л.Начинкакурага400 гвода250 млчернослив без косточек200 гвода130 млКрошкамука3 ст. л.сливочное масло «Домик в деревне»30 гсахар2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Курагу и чернослив хорошо промыть. Замочить в кипятке на пару часов, а лучше на ночь: 400 г кураги и 250 мл воды, 200 г чернослива и 130 мл воды. Измельчить в блендере или комбайне по отдельности курагу и чернослив. При необходимости добавить воды, но не переборщить: масса должна быть очень густой. Опара: в теплое молоко добавить сахар, дрожжи, перемешать и остваить на 5 — 10 минут. Растопить сливочное масло, влить опару. Добавить просеянную муку с солью, скатать в шар. Сперва взять 600 г муки, затем подсыпать по необходимости. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 минут. Обмять тесто. Разделить тесто на 4 части: 1 побольше и 3 одинаковые. Большую часть раскатать в круг, выложить в форму, смазанную маслом. Выложить ровным слоем половину кураги. 0 Раскатать вторую часть теста в круг и накрыть сверху. 1 Далее начинка из чернослива. 2 Третью часть раскатать в круг и выложить сверху. 3 Покрываем оставшейся курагой. 4 Раскатать последний круг и накрыть им пирог. Защипать края, местами проткнуть пирог вилкой. 5 Крошка: очень холодное масло натереть на терке, смешать с мукой и сахаром. Тщательно растереть в крошку. Выпекать пирог в разогретой духовке при 70 г 30 минут. Далее посыпать крошкой и выпекать еще 30 минут при 200 г. 6 Полностью остудить. Приятного аппетита! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту блины с маком и лимонной цедрой. Источник Блины, оладьиБлиныБлины, оладьиВыпечкаДругие рецепты Блинчики с паштетом из лососяБлинчики с курицей и ветчинойБлинчики с икрой и творожным сыром Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с курагой и черносливом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
