Рисовый пудинг с апельсином и изюмом

Рисовый пудинг с апельсином и изюмом


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Рисовый пудинг с апельсином и изюмом с фото

Ингридиенты
86
  • краснодарский рис120 г
  • сахар тростниковый150 г
  • апельсины½ шт.
  • изюм80 г
  • сливочное масло60 г
  • молоко250 мл
  • вино красное сладкое100 мл
  • корица¼ ч. л.
  • мускатный орех молотый1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 200°С.
  1.   Рис всыпать в кастрюлю, залить молоком так, чтобы он был полностью покрыт, отварить до полуготовности и снять с огня. Изюм залить вином и дать постоять. С апельсина срезать ножом цедру и нарезать ее тонкой стружкой. Добавить в кастрюлю с рисом изюм вместе с парой столовых ложек вина, цедру апельсина, 2–3 ст. ложки тростникового сахара, мускатный орех, корицу и все перемешать. Небольшие керамические формочки слегка смазать сливочным маслом, посыпать дно и бока частью сахара, выложить рисовую массу, добавить по кусочку сливочного масла и посыпать ставшимся сахаром. Запекать в разогретой духовке 20 минут, затем на несколько минут поместить под гриль для образования румяной корочки.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рисовый пудинг с апельсином и изюмом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*