22-12-2018 Просто Рецепт Пицца с жареным сладким перцем ПиццаВыпечка Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Пицца с жареным сладким перцем с фото Ингридиенты 102Основныемука210 гдрожжи сухие4 гсоль0,3 ч. л.сахар0,3 ч. л.оливковое масло2 ст. л.вода125 млперец сладкий4 шт.томатная паста ТМ «Помидорка»1 ст. л.чеснок2 зубчикапетрушка зелень1 пучокмоцарелла100 гпомидоры3 шт.приправа для пиццы1 ч. л.перец острый1 щепотка Пошаговый способ приготовления Приготовим тесто для пиццы. Смешиваем муку с дрожжами и просеиваем. Теплую воду смешиваем с оливковым маслом и добавляем щепотку сахара и соль. В жидкую смесь небольшими частями добавляем мучную и замешиваем мягкое гладкое тесто. Смазываем миску небольшим количеством масла и кладем тесто. Накрываем миску пленкой и отправляем в теплое место для подъема теста в 2,5 раза. Сладкий перец очищаем от семян и запекаем в микроволновке или в духовке. Затем кладем перцы в пакет и закрываем. Отставляем пакет с перцем в сторону до небольшого остывания. С теплого перца снимаем шкурку и нарезаем мякоть небольшими полосками. В чашу блендера кладем 1 ст. л. томатной пасты ТМ «Помидорка» и смешиваем с 2 ст. л. воды и 2 ст. л. оливкового масла. Добавляем в чашу очищенный и порубленный чеснок, листики петрушки, приправу, соль и острый перец по вкусу. Можно добавить щепотку сахара. Измельчаем блендером. 1 ст. л. заправки. В оставшуюся смесь кладем нарезанный сладкий перец и перемешиваем. Закрываем заправку с перцем крышкой и оставляем при комнатной температуре, чтобы перцы впитали в себя ароматы чеснока и петрушки. Небольшие помидорчики нарезаем кружочками. Раскатываем тесто на припыленной столешнице в круг (диаметр = 26 см) и при помощи скалки переносим в смазанную маслом формочку (диаметр = 26 см). Проткните тесто вилкой в нескольких местах. 0 Сверху смазываем тесто чесночной заправкой (1 ст. л.) и раскладываем кружочки помидора, кусочки моцареллы и заправку с перцем. Посыпаем приправой. У меня смесь специй «Травы Италии». 1 Отправляем заготовку пиццы в разогретую до 40°C духовку на расстойку или в теплое место минут на 20. Затем переключаем температуру духовки на 190°C и выпекаем пиццу до румяной и хрустящей корочки. 2 Готовую пиццу нарезаем сегментами и подаем на стол. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда йогуртовое мороженое с бананами. Источник ПиццаВыпечкаДругие рецепты Пицца с шампиньонамиПицца мяснаяПицца кальцоне с мясным фаршем и грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пицца с жареным сладким перцем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
