23-12-2018 Просто Рецепт Вяленые томаты Приготовление: PT5 часовM PT5 часовM PT5 часовM 5 часов Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Вяленые томаты с фото Ингридиенты 102Основныепомидоры3 кгсахар2 ст. л.соль2 ч. л.чеснок молодой2 шт.перец горошком смесь1 ч. л.тимьян сушеный1 щепоткарозмарин сушеный1 щепоткарастительное масло300 мл Пошаговый способ приготовления Помидоры (лучше использовать сорт «сливки») помыть, нарезать на 4–6 частей. Противень застелить бумагой для выпечки и слегка смазать растительным маслом. Уложить дольки помидоров на противень максимально близко друг к другу. Помидоры посолить, поперчить, посыпать остальными специями. Дольки чеснока нарезать на несколько частей и разложить поверх помидоров. Вялить в духовке 3–4,5 часа (в зависимости от размера долек и сорта помидоров) в режиме конвекции при температуре 120°C. Затем слегка остудить, довольно плотно уложить в стерилизованные банки с герметичными крышками, засыпав свежим чесноком. Залить растительным маслом, удалить пузырьки воздуха. Можно хранить в холодильнике до 6 месяцев. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт сливовый пирог. Источник Другие рецепты Чешский суп Чеснечка в мультиваркеБелуга в ореховом соусеЧакапули из баранины Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Вяленые томаты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
