Приготовление:
40 минут
Порции:
30 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
180 г - ржаная мука
50 г - отруби
13 г - сахар
80 г - ванильный порошок
½ ч. л. - рассол
100 мл - растительное масло
100 мл - сода
¾ ч. л.
Для верха
- кунжут
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Влить рассол в масло. У меня рассол от овощей ассорти.
Всыпать сахар и ваниль.
Добавить соду, перемешать.
Соединить оба вида муки с отрубями.
Влить жидкости.
Замесить вначале ложкой.
Затем руками на коврике, присыпав муки.
На доске или коврике раскатать тесто в пласт, насыпать кунжут или другие семечки, орешки.
Провести скалкой по семечкам, чтобы слегка их втопить в тесто.
0
Вырезать формочкой заготовки.
1
Смазать бумагу для выпечки и перенести заготовки в форму.
2
Обрезки я смешала и снова раскатала. Семечки получились внутри.
3
Выпекать 15 минут при 180°C. Можно и меньше, печенье довольно сухое.
4
И так все партии.
5
Осталось заварить свежий чай, подать с лимоном и медом.
6
Удобно такое печенье взять на работу или дать ребенку в школу.
7
Печенье хорошо разламывается пополам. А мини-печенюшки можно прямо в рот.
8
Кстати, более тонко раскатанное тесто мне понравилось больше.
9
Пробуем. Можно с молоком.
Обратите внимание на еще один рецепт свинина.