23-12-2018 Просто Рецепт Панцанелла КонсервацияОвощи Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Панцанелла с фото Ингридиенты 102Основныехлеб4 кускапомидоры3 шт.перец болгарский3 шт.лук красный1 шт.уксус 9%2 ст. л.базилик свежий10 листьевпетрушка1 веточкаоливковое масло2 ст. л.сольпо вкусучеснок3 зубчика Пошаговый способ приготовления Хлеб для такого салата берут черствый. Если у вас, как у меня, такого не оказалось, нарежьте свежий и подсушите его в духовке. Болгарские перцы запечь целиком в духовке около 10–15 минут. Завернуть в пакет, чтобы они пропотели. Почистить от шкурки и семян, нарезать. Лук почистить, нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 10 минут. Слить уксус, сохранить его для заправки. Для заправки чеснок пропустить через пресс, смешать с рубленым базиликом и петрушкой. Влить 1 ложку уксуса, в котором мариновался лук. Посолить и добавить масло. Помидоры нарезать кубиками. В миске смешать хлеб, лук, помидоры, залить заправкой. Перемешать. Сверху добавить запеченные перцы, аккуратно перемешать, сбрызнуть немного маслом. Подавать сразу, посыпав базиликом. Желаю хороших и вкусных выходных! Предлагаю посмотреть на другой рецепт компот из яблок с клюквой. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Щи по-домашнемуТушеная квашеная капустаКанапе из баклажанов Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Панцанелла" - наш рецепт с пошаговыми фото.
