Канапе из баклажанов

Канапе из баклажанов


Приготовление:
30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Канапе из баклажанов с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • баклажаны250 г
  • перец болгарский красный1 шт.
  • помидоры желтые1 шт.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • растительное масло для жарки4 ст. л.
  • базилик свежий1 горсть
Намазка
  • сметана200 г
  • укроп свежий1 ст. л.
  • чеснок2 зубчика
  • паприка по вкусу
  • сольпо вкусу
  • сыр1 пласт
  • творог3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Баклажан небольшой нарезать и замочить в воде с солью. Так они меньше впитают масла. Потом воду слить. Такие милые перчики растут на местных грядках, в них совсем мало семян. Или берем один обычный перец. Обжарить нарезанный перец в масле до полумягкости. Перенести перчики на тарелку. И в масле от перчиков начинаем обжаривать баклажаны одним слоем с двух сторон. Переносим на салфетку или прямо на общее блюдо. Вот такой большой желтый помидор очень подходит для данного блюда, так как он весь состоят из мякоти. Нарезать кубиком. Смешать с обжаренным перчиком. Посолить, поперчить. 0 Намазка. Итак, автор рекомендует смешать сметану, чеснок и укроп. 1 Предлагаю добавить еще творог. Если творог из пачки, возьмите меньше сметаны, этот у меня достаточно сухой. 2 И еще был в холодильнике тминный ароматный сыр, достаточно ломтика. 3 Все смешать и нанести на каждый кружочек. 4 Закрываем шапочкой из нарезки. 5 Украшаем зеленью. 6 Подаем сразу в теплом виде. 7 Или убрать в холодильник и подать как холодную закуску. 8 Осталось попробовать. 9 Вот уж кому нравится жара этим летом, так это орхидеям!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Канапе из баклажанов" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*