Панцанелла

Панцанелла


Готування:
15 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Панцанелла с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • хлеб4 куска
  • помидоры3 шт.
  • перец болгарский3 шт.
  • лук красный1 шт.
  • уксус 9%2 ст. л.
  • базилик свежий10 листьев
  • петрушка1 веточка
  • оливковое масло2 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • чеснок3 зубчика
Покроковий спосіб приготування
    Хлеб для такого салата берут черствый. Если у вас, как у меня, такого не оказалось, нарежьте свежий и подсушите его в духовке. Болгарские перцы запечь целиком в духовке около 10–15 минут. Завернуть в пакет, чтобы они пропотели. Почистить от шкурки и семян, нарезать. Лук почистить, нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 10 минут. Слить уксус, сохранить его для заправки. Для заправки чеснок пропустить через пресс, смешать с рубленым базиликом и петрушкой. Влить 1 ложку уксуса, в котором мариновался лук. Посолить и добавить масло. Помидоры нарезать кубиками. В миске смешать хлеб, лук, помидоры, залить заправкой. Перемешать. Сверху добавить запеченные перцы, аккуратно перемешать, сбрызнуть немного маслом. Подавать сразу, посыпав базиликом. Желаю хороших и вкусных выходных!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Панцанелла" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*