Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вода
350 г - куриное филе
700 мл - яйца куриные
200 г - перец сладкий
1 шт. - тертый корень имбиря
½ шт. - чеснок
по вкусу - соевый соус
2 зубчика - лаймовый сок
2 ст. л. - лаймовая цедра
1 ч. л. - карри
1 ч. л. - сахар коричневый
¼ ч. л. - растительное масло для жарки
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Доведите до кипения воду в кастрюле, высыпьте промытый рис Золотистый ТМ «Националь» и сварите до состояния аль-денте. Откиньте готовый рис на дуршлаг.
- Разогрейте большую глубокую сковороду с маслом, обжарьте куриное филе ломтиками, чтобы оно стало светлым. Добавьте соевый соус и карри, жарьте курицу до золотистого цвета. Разбейте в сковороду с курицей яйцо и пожарьте, как обычный омлет. В процессе разломайте его лопаткой на мелкие кусочки. Порубите соломкой сладкий перец, чеснок, имбирь, цедру лимона.
- В сковороду к курице добавьте сладкий перец, чеснок и имбирь. Жарьте в течение минуты на сильном огне, постоянно помешивая.
- Выложите в сковороду отварной рис, хорошо перемешайте, накройте крышкой и выдержите на огне минуту.
- Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт лимонад «тархун».