Приготовление:
10 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- апельсины
½ шт. - лук красный
1 шт. - авокадо
1 шт. - салат
по вкусу - апельсиновая цедра
½ ч. л.
Заправка
- винный уксус красный
2 ст. л. - мед
1 ч. л. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - сахар коричневый
½ ч. л. - перец
по вкусу - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для начала тонко нашинковать луковку.
Замариновать уксусом (у меня винный). Можно поставить в холодильник заранее, будет только лучше.
Очистить от кожуры апельсин, 1 маленький или половинка большого.
Отделить от пленочек.
Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку.
Очистить и поделить на слайсы.
Соединить апельсин и авокадо с луком.
Можно прямо в той посуде, где мариновали лук. Если боитесь сильного уксусного вкуса, то слейте уксус, а потом по желанию можно частями добавить его обратно.
Для заправки смешать остатки уксуса, мед, масло и специи.
0
Полить перемешанный салатик.
1
Перемешать снова. Сверху по желанию посыпать цедрой.
2
Все, можно подавать салат или поставить в холодильник до подачи на стол.
3
В жару таким салатом можно поужинать, если съесть всю тарелку.
4
Как всегда, осталось попробовать.
5
Угощаемся!
6
Апельсиновый лимонад можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/117681-limonad-tsitrusovyy-holodok.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту фрикадельки в картофельных «сотах».