23-12-2018 Просто Рецепт Чизкейк без выпечки с клубникой ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПеченьеДесерты Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Чизкейк без выпечки с клубникой с фото Ингридиенты 98Основапеченье шоколадное300 гпеченье сахарное100 гсливочное масло180 гНачинкатворожный сыр500 гсливки200 млжелатин20 гсахарная пудра150 гванилин1 гклубника150 гВерхний слойклубника150 гсахар50 гжеле10 г Пошаговый способ приготовления Для основы можете взять любое сахарное печенье. У меня шоколадное и сливочное. Измельчаем печенье в крошку. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Хорошо перемешиваем и утрамбовываем в покрытую пергаментом разъемную форму. Убираем форму с основой в холодильник, пока готовим начинку. Для начинки, в первую очередь, необходимо подготовить желатин, согласно инструкции на упаковке. Сливочный творожный сыр, сахарную пудру и сливки смешиваем до однородности. Добавляем подготовленный желатин, ванилин и еще раз хорошо смешиваем. На основу кладем половинки ягод клубники (срез я предварительно окунула в крахмал, чтобы не было лишней жидкости). Ягод много не добавляю, чтобы чизкейк не «поплыл». И аккуратно заливаем ягоды сливочной начинкой. Убираем в холодильник на 1 час. Готовим верхний слой. Ягоды клубники засыпаем сахаром, провариваем несколько минут. Процеживаем сироп, добавляем подготовленный ванилин. Можете взять готовое желе. По кругу чизкейка укладываем половинки ягод. В начинку я положила красную клубнику, а украшала другим сортом ягод — черной (она менее водянистая). Аккуратно наносим желе поверх ягод и по всей поверхности торта. Украсить можете по желанию. Я выложила зерна кофе в шоколаде. Отдельно я приготовила карамель и украсила чизкейк. Подаем чизкейк. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день овсяные вафли с кунжутом. Источник ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПеченьеДесертыДругие рецепты Кекс банановый с шоколадным сюрпризомГрушевое варенье с грецкими орехами и черносливомМалиновый торт с хрустящей миндальной прослойкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чизкейк без выпечки с клубникой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
