23-12-2018 Просто Рецепт Панкейки-башенки с авокадо на простокваше Блины, оладьиОладьиБлины, оладьи Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Панкейки-башенки с авокадо на простокваше с фото Ингридиенты 96Тестоавокадо1 шт.простокваша250 гяйца куриные2 шт.сахар3 ст. л.разрыхлитель1 ч. л.мука10 ст. л.Для подачи на выбормедпо вкусуфруктыпо вкусу Пошаговый способ приготовления Ингредиенты авокадо 1 шт. простокваша 250 г Первым делом превратим авокадо в пюре. Мне попалось очень спелое авокадо, сочное, маслянистое, и, как ни странно, вкусное! Далее добавим простоквашу, но не простую, а термостатную. Если на поверхности есть водичка, слить, нам лишняя жидкость не нужна. Ингредиенты яйца куриные 2 шт. сахар 3 ст. л. мука 10 ст. л. разрыхлитель 1 ч. л. Два небольших яйца (я взвесила их, они по 50 грамм оказались). Сахара можно добавить меньше, можно больше — на любителя. Смешаем. Далее добавим муку, 10 ст. л. с небольшой горкой, разрыхлитель. Все смешаем. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы с ложки оно не стекало, а падало лепешечкой. В общем, не жидкое и не очень густое. Все готово. Сковороду раскалить, огонь небольшой, между средним и маленьким. На 1 панкейк — 1 ст. л. теста. Положили, немного разровняли. Крышкой я не закрываю. Не ждите множества пузырьков, пупырышек на верхней поверхности теста, ориентируйтесь по нижней поверхности. Печем, пока низ панкейка не зарумянится красиво. В этом деле главное — не торопиться, аккуратно лопаточкой поддели, перевернули и печем дальше. Первый на пробу. Воздушный, легкий, прожаренный, бледно-зеленого цвета. Печем дальше:) «Пизанская башенка» из пышных панкейков готова:) Получилось немало, 3 стопочки. Кстати, мой младший сын оладьи не любит, а панкейки уплетает за обе щеки. Удобно, ни капли масла, нежирно и вкусно. Пока рецепт готовился в номер, от панкейков остались рожки да ножки:) Подаем по своему вкусу — с ягодами, фруктами. Или, как я, с медом-суфле. Волшебно! Приятного чаепития, угощайтесь! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо ростбиф в золе с соусом из тунца. Источник Блины, оладьиОладьиБлины, оладьиДругие рецепты ДраникиОладьи с яблокамиОреховые оладьи с малиновым соусом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Панкейки-башенки с авокадо на простокваше" - наш рецепт с пошаговыми фото.
