25-12-2018 Просто Рецепт Фасолевый суп-пюре на основе ржаного хлеба Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Фасолевый суп-пюре на основе ржаного хлеба с фото Ингридиенты 102Основныеморковь1 шт.лук репчатый1 головкапомидоры1 шт.чеснок2 зубчикалавровый лист1 листсельдерей корень сушеный1 ч. л.тмин1 щепоткапетрушка сушеная½ ч. л.сольпо вкусуперецпо вкусухлеб ржаной3 кускаокорок варено-копченый80 гфасоль белая консервированная ТМ «Фрау Марта»½ банкисливки 10-20%по вкусузелень рубленаяпо вкусувода1 л Пошаговый способ приготовления Для бульона стандартный набор: морковь, лук, помидор, лавровый лист, тмин, сельдерей (у меня сухой, заготовка), петрушка (тоже сухая), соль, перец. Можете добавить свои корнеплоды. Влить воду, пока около 0,5 литра. Хлеб нужен сухой ржаной, кирпичик лучше не использовать — превратится в кисель и аромата нет от него. Эти сухарики я храню для сладкого латышского супа и десерта со сливками, я их показывала вам. Итак, когда овощи поварились до полуготовности, можно отправить к ним сухари и варить дальше. Хлеб должен перейти из разряда сухарей в мягкие кусочки. Так как я варила суп не на косточках, а решила по-быстрому, поэтому положила в бульон пару-тройку ломтиков копченой свининки. В дальнейшем я решила мяско вытащить и подать уже в тарелке нарезанным. Воды добавляем еще стакан-два или больше, я люблю густые супы-пюре. Когда овощи сварились, мясо я вытащила, суп взбила блендером. Далее нужно открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта». Добавить фасоль в суп и снова взбить. 0 Алла замешивала суп со сметаной, я решила со сливками. 1 Брала кофейные 10 %. 2 Размешать, прогреть снова по желанию. 3 Налить порцию супчика. 4 Мясо нарезать соломкой и положить каждому в тарелку. 5 Украсить зеленью и отдельными фасолинками. 6 Осталось подать вкусный супчик к столу. 7 Супчик мне пришелся очень по душе! 🙂 8 Осталось и вам попробовать! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда глазированная свинина с кукурузным салатом. Источник Другие рецепты Мясной пирогЛазанья с ароматом моряЛазанья «Болоньезе» с баклажанами и кабачками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фасолевый суп-пюре на основе ржаного хлеба" - наш рецепт с пошаговыми фото.
