Лазанья с ароматом моря

Лазанья с ароматом моря


Приготовление:
35 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Лазанья с ароматом моря с фото

Ингридиенты
105
Соус песто
  • пармезан100 г
  • оливковое масло100 мл
  • базилик свежий100 г
  • кедровые орехи50 г
  • чеснок1 зубчик
Основные
  • морепродукты400 г
  • вино белое сухое100 мл
  • помидоры150 г
  • оливковое масло4 ст. л.
  • тесто макаронное для лазаньи10 пластов
Соус бешамель
  • мука50 г
  • сливочное масло50 г
  • рыбный бульон900 мл
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Для песто Дженовезе: обжарить орехи на сухой сковороде до золотистого цвета; в блендере измельчить зелень базилика, 1 зубчик чеснока, орехи, пармезан, добавляя небольшими порциями оливковое масло. Морепродукты обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные помидоры. Влить вино. Приправить солью и перцем. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой бульон. Приправить солью и перцем. Довести до кипения, убрать с плиты. Когда соус остынет, добавить песто Дженовезе. Выложить на противень, чередуя: слой соуса, два листа лазаньи, 1/5 морепродуктов. Повторить 5 раз. Запекать в духовке разогретой до 220 градусов в течение 20 минут.

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Лазанья с ароматом моря" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*