25-12-2018 Просто Рецепт Сосиски в тесте Выпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Сосиски в тесте с фото Ингридиенты 102Основныепшеничная мука650 гмаргарин «Щедрое лето»100 гмолоко260 мляйца куриные2 шт.яичные желтки1 шт.сахар2 ст. л.соль1 ч. л.дрожжи сухие30 гсосиски16 шт.растительное масло1 ст. л.кунжут1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Для приготовления сосисок в тесте нам понадобятся следующие ингредиенты. Немного подогрейте молоко, размешайте в нем дрожжи, соль и сахар, оставьте на 10–15 минут. В несколько этапов просейте муку с разрыхлителем. Влейте опару в миску с мукой и разрыхлителем. Взбейте яйцо в пышную массу. Добавьте к опаре и муке. Растопите маргарин «Щедрое лето». Остудите до комнатной температуры, влейте к муке и опаре. Замесите тесто, сформируйте ком, смажьте растительным маслом, положите в миску и накройте чистым полотенцем. Оставьте тесто на расстойку на полчаса. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте скалкой в продолговатые пласты по ширине чуть больше, чем сосиска. 0 Положите сосиску на пласт теста, отступив от края 2–3 см. Плотно заверните сосиску в «кокон». По такому же принципу соберите остальные сосиски в тесте. 1 Смажьте тесто смесью из молока и желтка, посыпьте кунжутом. 2 Выпекайте сосиски в тесте в духовке при 180°C примерно 30 минут. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт итальянский черничный пирог с соусом. Источник ВыпечкаДругие рецепты Лепешки с картофелем и сыромФранцузские пончики BeignetsСырные багеты Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сосиски в тесте" - наш рецепт с пошаговыми фото.
