25-12-2018 Просто Рецепт Итальянский черничный пирог с соусом ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Итальянский черничный пирог с соусом с фото Ингридиенты 96Пирогмука2 стаканасахар½ стаканасметана1 стаканяйца куриные крупные2 шт.разрыхлитель2 ч. л.оливковое масло120 млванильный экстракт5 млчерника замороженная1 ½ стаканаСоусчерника замороженная2 стаканавода½ стаканасахар½ стаканалимонный сок2 ст. л.кукурузный крахмал2 ст. л.вода2 ст. л.ванильный экстракт5 мллаймовая цедра1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготовить ингредиенты. Духовку включить в режим верх-низ на 180°C. Сметану взбить с яйцами. Влить оливковое масло и ванильный экстракт. Все перемешать. Добавить сахар и перемешать. Муку с разрыхлителем просеять в миску порциями, тщательно перемешивая. Немного муки оставить для черники. Чернику смешать с мукой. Ввести чернику в миску и аккуратно размешать. Для того, чтобы пирог не прилип к форме, я сделала «французскую рубашку». Обильно смазать форму сливочным маслом и посыпать мукой, чтобы образовался налет. Влить в готовую форму нашу смесь, равномерно распределив лопаткой. Ставим в духовку на 40–45 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Пока печется наш пирог, готовим соус. Крахмал смешиваем с 2 столовыми ложками воды. 0 В кастрюле смешать воду, чернику, сахар и лимонный сок. Ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. 1 После закипания тонкой струйкой вводим крахмал, перемешанный с водой, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Если вы передержали, и соус стал слишком густым, добавьте немного воды. Снимаем кастрюлю с плиты, вводим цедру и экстракт ванили в соус и перемешиваем. Переливаем готовый соус в чашку и даем остыть. 2 Готовый пирог достаем из духовки и выкладываем на блюдо, сверху посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на кусочки и обильно поливаем соусом. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт творожный кекс с черносливом и орехами. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Пирог "Бабочка-капустница"Расстегай «Особый»Черемуховая шарлотка Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Итальянский черничный пирог с соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
