Рыба под маринадом (классический вариант)

Рыба под маринадом (классический вариант)
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Рыба под маринадом (классический вариант) с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • рыба1 ½ кг
  • лук репчатый3 шт.
  • морковь3 шт.
  • томатная паста3 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • вода3 стакана
  • мукапо вкусу
  • растительное маслопо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Разделайте рыбу или возьмите филе. У меня пикша. Нарежьте порционными кусками. Посолите, поперчите. Накройте и оставьте на пару часов. Натрите морковь, припустите на сковороде так, чтобы поменялся цвет. Нарежьте лук и добавьте к моркови. Жарьте на среднем огне. Куски рыбы обваляйте в муке. Муку солить не надо, так как мы уже солили рыбу. Выложите в разогретую сковороду с растительным маслом. И обжарьте на сильном огне с двух сторон до корочки. Сделайте томат: 3 ст. л. пасты разбавьте 3 стаканами воды. Добавьте соль и сахар по вкусу. Я добавляю 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли. Перемешайте. Вылейте томат в обжаренные овощи. Дайте закипеть. И проварите минуты 2. Куски рыбы выложите в форму. Выключите маринад. 0 Выложите вместе с овощами на каждый кусок рыбы. 1 Отправьте в разогретую духовку до 200°C. 2 Выпекайте в течении 20 минут на 200°C. 3 Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром. Рыба хороша на следующий день, когда пропитается маринадом. Приятного аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Храйме
Храйме
Камбала по-итальянски
Камбала по-итальянски
Рыбная галета
Рыбная галета
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыба под маринадом (классический вариант)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*