05-01-2019 Просто Рецепт Храйме Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Храйме с фото Ингридиенты 102Основныесахарпо вкусучеснок6 зубчиковперец кайенский красный2 ч. л.паприка красная молотая2 ст. л.помидоры6 шт.перец болгарский красный2 шт.рыбный бульон200 млоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.кумин1 ч. л.лук репчатый1 шт.лимоны½ шт.соль крупного помола1 гперец свежемолотый смесьпо вкусузелень рубленаяпо вкусурыба белая филе3 шт. Пошаговый способ приготовления Рыбу нарезать на порционные кусочки. Лук нарезать полукольцами, перец очистить от семян, нарезать тонкими ломтиками. Помидоры залить кипятком и снять кожицу. Порезать, очистить от семян, мелко порубить. Я использую томаты в собственном соку (понадобится 1 баночка). В ступке растереть чеснок с солью и кумином в кашицу. В сковороде разогреть масло, пассеровать лук до прозрачности, добавить чесночную кашицу, перемешать и готовить в течении минуты. Добавить помидоры, перец болгарский, кайенский, лимонный сок и сахар по вкусу, поперчить. Влить рыбный бульон (воду), дать закипеть и тушить в течении 5 мин. Выложить в сковороду рыбу, увеличить нагрев до среднего и готовить до готовности (10 — 15 мин). Посыпать рубленной зеленью, накрыть крышкой и убрать с огня. Дать блюду настояться и отдохнуть минут 10-15. Откройте крышку и вдохните волшебный запах! Чувствуете!? А теперь начинайте не спеша поглощать эту пряную и острую мечту гурмана. Лучше всего — непосредственно со сковородки, вымакивая соус и подхватывая кусочки рыбы, свежим хлебом. Приятного аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт напиток из манго с бананом, ананасом и шпинатом. Источник Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыбаДругие рецепты Зеркальный карп с апельсиново-анисовыми ноткамиЛосось под нежным соусом с овощамиФорель с ароматной начинкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Храйме" - наш рецепт с пошаговыми фото.
