Приготовление:
15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Салат
- капуста белокочанная
200 г - горошек консервированный «Фрау Марта»
4 ст. л. - лук зеленый
3 шт. - оливки зеленые
3 ст. л. - укроп свежий
1 веточка - грецкие орехи
4 шт. - сахар
1 щепотка
Заправка
- лимонный сок
3 ст. л. - подсолнечное масло
3 ст. л. - горчица с зернами
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить ингредиенты для салата. Капусту и зелень помыть. Орехи подсушить в микроволновке.
Нашинковать молодую капусту потоньше, посыпать сахаром и помять пальцами.
Добавить консервированный горошек «Фрау Марта» и оливки, нарезанные на шайбы.
Грецкие орехи размять (или мелко нарубить) и добавить в салат. Так же поступить с зеленью.
Приготовить заправку из сока лимона, растительного масла, горчицы, соли и перца. Все это налить-насыпать в банку и потрясти, пока все не превратится в эмульсию.
Полить салат заправкой.
Аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда бархатный крем-суп с кукурузой.