Приготовление:
45 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- чечевица красная ТМ «Националь»
1 стакан - лисички
300 г - укроп свежий
по вкусу - помидоры вяленые
50 г - чеснок
2 зубчика - лук репчатый
1 ⅕ шт. - перец
по вкусу - соль
по вкусу - сыр адыгейский
100 г - крахмал
30 г - паприка
по вкусу - зира
по вкусу - укроп сушеный
по вкусу - кокосовое масло
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить необходимые ингредиенты. Чечевицу ТМ «Националь», замороженные лисички (собранные летом), укроп, сушеные черри, лук и чеснок.
1 стакан красной чечевицы залить 2 стаканами воды и варить 15 минут.
Адыгейский сыр нарезать.
Смешать крахмал, паприку, перец, зиру.
Сыр обвалять в этой смеси.
Растопить кокосовое масло на среднем огне.
Высыпать репчатый лук и сушеные черри. Обжарить 10 минут.
Добавить лисички и жарить, помешивая, еще 10 минут.
Добавить укроп и чеснок. Перемешать.
0
Чечевица приготовилась. Вся жидкость впиталась.
1
Смешиваем чечевицу с овощной заправкой. Солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой.
2
Тем временем обжариваем на кокосовом масле сыр.
3
Обжаренный сыр выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
4
На блюдо выкладываем грибную чечевицу, сыр, украшаем овощами и подаем!
5
Перед подачей слегка поливаем майонезным соусом.
6
Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт рассольник на курином бульоне из мультиварки.