Дал из красной чечевицы с куриной печенью

Дал из красной чечевицы с куриной печенью


Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Дал из красной чечевицы с куриной печенью с фото

Ингридиенты
109
Ингредиенты
  • чечевица красная150 г
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • кабачки молодые1 шт.
  • помидоры3 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • аджика ТМ «МахеевЪ»1 ст. л.
  • карри1 ч. л.
  • кориандр½ ч. л.
  • сольпо вкусу
  • петрушка зелень2 веточки
  • куриная печень300 г
  • растительное масло для жарки50 г
  • вода500 мл
Пошаговый способ приготовления
    Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриную печень промыть, разрезать каждую пополам, лук порезать перышками, морковь — кусочками, либо, как душа пожелает, чеснок мелко порезать. В сковороду-вок налить немного растительного масла, опустить куриную печень и быстро обжарить. Добавить лук и морковь, 2ст. л.воды, нагреть овощи и тушить под крышкой 3-5 минут. Затем добавить все специи: карри, кориандр, чеснок, аджику ТМ «МахеевЪ», перемешать и тушить еще 1 минуту. Промыть чечевицу. Добавить в сковороду чечевицу, воду, соль по вкусу и довести до кипения. Порезать молодой кабачок ломтиками, помидоры — кусочками. У меня были маленькие помидоры сливки, я добавила 3 шт., если у вас большие, можно добавить 1 шт. Добавить к чечевице, все перемешать, накрыть крышкой и тушить при медленном кипении 15 минут. За это время чечевица успеет приготовиться и раскрыться, что способствует загущению жидкости. В конце добавить зелень петрушки, либо кинзы. Отдельно можно приготовить тосты, очень вкусно их помакать в тушеной чечевице. Получается вкусное, пряное блюдо. 0 Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Дал из красной чечевицы с куриной печенью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*