25-12-2018 Просто Рецепт Пирожки из заварного теста с тунцом «Весенние» ВыпечкаПирожкиВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Пирожки из заварного теста с тунцом «Весенние» с фото Ингридиенты 96Тестомука400 гвода150 млрастительное масло рафинированное150 млсоль½ ч. л.Начинкаяйца куриные3 шт.лук зеленый1 пучоктунец консервированный150 гсливочное масло30 гсоль1 щепоткаДля смазки пирожковяичные желтки1 шт.кунжут1 горсть Пошаговый способ приготовления Первым делом замесим тесто. В чашу насыпать муку, посолить. Вскипятить воду, добавить в нее растительное масло. Тут же вылить в муку и перемешать, сначала ложкой, потом уже руками. Тесто легко соберется в комок. Должно получиться мягкое и податливое. Вымесить в течение 1–2 минут. Убрать тесто в пакет, чтобы не заветривалось, и оставить на столе, пока будет готовиться начинка. Для начинки отварить яйца, нарезать кубиками. Консервированного тунца ТМ «Магуро» нарезать на небольшие кусочки. Можете использовать всю баночку, у меня чуть меньше, 2 кусочка у нас ушли на пробу в чистом виде:) Кусочек сливочного масла растопить в микроволновке. Масло добавим для связки в начинку. Также нарезать небольшой пучок зеленого лука (этот шаг забыла сфотографировать), смешать с яйцами, тунцом, добавить растопленное сливочное масло, щепотку соли и перемешать. Теперь вернемся к тесту. Нарезать тесто на равные кусочки по 30–33 грамма. У меня получилось 15 кусочков. Начинаем формировать пирожок. Раскатать кусочек теста размером примерно 15*25 см (+/-2 см). Раскатываем так, чтобы тесто было практически прозрачным. Тесто эластичное, податливое, не рвется. Как видно на фото, сквозь тесто виден нож. Выкладываем 1 ст. ложку начинки. 0 И сворачиваем со всех сторон. 1 Получается вот такой пирожок. 2 Так сделать все пирожки. 3 Положить пирожки на противень, застеленный ковриком, либо пергаментом. Смазать пирожки яичным желтком, посыпать кунжутом, можно не посыпать, это на ваше усмотрение. 4 Разогреть духовку до 220°С и поставить выпекаться в течение 20–25 мин. Смотрите за своей духовкой. 5 Тесто в пирожках получается слоистое, начинка — вкусная. 6 Приятного аппетита! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту ореховый пирог. Источник ВыпечкаПирожкиВыпечкаДругие рецепты Мясные пирожки из хрустящего тестаСлоеные треугольники с беконом и сыромДрожжевые пирожки с печеночно-картофельной начинкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирожки из заварного теста с тунцом «Весенние»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
