25-12-2018 Просто Рецепт Дрожжевой рулет с творогом, арахисом и ананасами ВыпечкаРулетыВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Дрожжевой рулет с творогом, арахисом и ананасами с фото Ингридиенты 96Тестокефир200 гяйца куриные2 шт.сахар6 ст. л.дрожжи сухие11 гмука3 стаканамаргарин100 гсольпо вкусуАрахисовая начинкаарахис ТМ «Семушка»100 гсахар коричневый100 гванилин1 гсливочное масло1 ст. л.Творожно-ананасовая начинкатворог обезжиренный250 гананасы консервированные1 банкаванилин1 гсахар½ стакана Пошаговый способ приготовления В подогретый кефир положите дрожжи, сахар и перемешайте. Добавьте яйца и соль, перемешайте. Добавьте 1 стакан муки и растопленный маргарин. Перемешайте и постепенно добавьте остальную муку. Тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам. Сформируйте тесто в шар, накройте емкость и оставьте до увеличения теста в 2 раза. На кефире тесто быстро подходит, у меня за 30 минут. Пока поднимается тесто, делаем начинки. Для первой потребуется обезжиренный творог, ананасы консервированные, ванилин, сахар. Для второй начинки возьмите арахис ТМ «Семушка», коричневый сахар, ванилин. Ананасы нарежьте кубиком, смешайте с творогом и сахаром. У меня начинка получилась жидковатой, я выложила ее в мелкое сито и дала стечь излишку жидкости. Арахис ТМ «Семушка» перемолите в блендере с коричневым сахаром и ванилином. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник. Визуально поделите тесто на 4 части. На 1/4 выложите творожно-ананасовую начинку. Подверните тесто и края. 0 Смажьте следующую часть сливочным маслом. 1 Распределите на масле арахисовую начинку. Края подверните. 2 Свободный край нарежьте полосками. Сверните рулет. 3 Переложите рулет на смазанный маслом противень. Дайте расстояться 10 минут. 4 Смажьте рулет взбитым яйцом и украсьте кольцами ананаса и арахисом. 5 Выпекайте в разогретой до 180⁰С духовке 40 минут. 6 Нарежьте порционно и подавайте к столу! 7 Тесто получилось воздушное, начинка нежная, арахис придает неповторимый аромат и текстуру рулету. 8 Наслаждайтесь! Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть на другой рецепт ореховый венок на творожном тесте. Источник ВыпечкаРулетыВыпечкаДругие рецепты Мясной рулет с сухофруктамиКабачковый рулет с творожной начинкойСвинина, фаршированная грибами и фасолью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Дрожжевой рулет с творогом, арахисом и ананасами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
