Приготовление:
10 часов
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свиная рулька
2 шт. - лук репчатый
2 шт. - морковь
1 шт. - лавровый лист
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Возьмите 2 средние рульки. Помойте и положите в чашу мультиварки.
Далее очистите и помойте лук с морковью и положите в мультиварку. Также положите немного соли, специи (я использую перец горошком, душистый перец, смесь перцев для мяса) и лавровый лист.
Заливаете водой так, чтобы вода была на 2–3 см выше рулек, и ставите на режим «Тушение» (на моей дешевой модели — «Суп», «Каша»). Температура не должна превышать 90°С. Выставляем время 9 часов (я ставлю 3 раза по 3 часа).
После 6 часов варки пробуем бульон на соль.
После 9 часов варки в мультиварке вынимаем рульки, остужаем и нарезаем мясо в контейнеры.
Заливаем бульоном и ставим в холодильник на 5 часов.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту английский овсяный пирог с клубникой.