Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
150 г - крупа манная ТМ «Националь»
200 г - мак
1 стакан - сахар коричневый
200 г - растительное масло
150 мл - апельсины
2 шт. - сахар ванильный
1 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - сода
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Отмеряем стакан мака, 200 г манной крупы ТМ «Националь».
Апельсины тщательно моем и снимаем с них тонкими полосками цедру. Длинные полоски нарезаем, делая их короче.
Мак заливаем кипятком и оставляем на 10 минут под крышкой пропариваться.
Мак откидываем на сито, даем воде стечь и пересыпаем в ступку или узкую емкость. Перетираем вместе с сахаром.
Смешиваем муку, просеянную с разрыхлителем и содой, с манкой.
Добавляем мак с сахаром и цедру.
Вливаем растительное масло, перемешиваем.
Из апельсинов выдавливаем сок (можно вместе с частичками мякоти) и добавляем к мучной смеси.
Духовку нагреваем до 170°С. Форму для кексов застилаем пергаментом (у меня форма силиконовая, которую покрывать чем-либо нет необходимости). Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку запекаться.
0
Через 50 минут вынимаем форму с кексом из духовки и оставляем кекс в ней до полного остывания.
1
Приятного чаепития!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт каша «дружба» в горшочках.