26-12-2018 Просто Рецепт Нежный гуляш из телятины Приготовление: PT2 часа и 40 минутM PT2 часа и 40 минутM PT2 часа и 40 минутM 2 часа и 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Нежный гуляш из телятины с фото Ингридиенты 102Основныетелятина850 глук красный2 шт.чеснок4 зубчикапаприка 1 ч. л.перец черный свежемолотыйпо вкусусольпо вкусуоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.кипяток600 млпомидоры консервированные в собственном соку1 банкапомидоры протертые пассата3 ст. л.морковь1 шт.перец сладкий зеленый½ шт.сельдерей стебли½ шт.перец болгарский зеленый1 шт.перец болгарский красный2 шт.перец чили хлопьямипо вкусулавровый лист1 шт.бульонные кубики1 шт. Пошаговый способ приготовления Для этого блюда я всегда покупаю телятину, так как телятина получается всегда нежной и готовится быстро. Духовку нагреть до 170°С. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать. Утятницу нагреть, добавить масло, мясо и обжарить пару минут, затем добавить лук, чеснок и тушить еще 5–7 минут. Спустя указанное время добавить соль, специи, раскрошить бульонный кубик (у меня куриный, но по рецепту нужен был говяжий, вы делайте на свой вкус) и перемешать. Затем добавить помидоры, пассату, лавровый лист, кипяток, перемешать, довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и отправить в духовку на 1,5 часа. Оставшиеся овощи крупно нарезать. Спустя 1,5 часа добавить овощи к мясу, перемешать и вернуть в духовку еще на 40–60 минут. Готовый гуляш достать из духовки и дать настояться 10 минут. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо буженина на пару. Источник Другие рецепты БорщСалат слоеный МачоГовяжий язык запеченный под сливочным соусом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Нежный гуляш из телятины" - наш рецепт с пошаговыми фото.
