Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
108
Ингредиенты
- творожный сыр Hochland
500 г - шоколад черный горький
200 г - сливочное масло
200 г - яйца куриные
5 шт. - мука
150 г - ванилин
5 г - разрыхлитель
10 г - сахар
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Ингредиенты
сливочное масло
200 г
шоколад черный горький
200 г
Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане. Перемешайте и немного остудите. Должна получиться однородная консистенция.
Ингредиенты яйца куриные 3 шт. сахар 150 гС помощью миксера взбить яйца и сахар. Должна образоваться пышная белая пена, а масса увеличится в несколько раз.
Затем нужно снизить скорость и тонкой струйкой влить в яичную смесь остывшую шоколадную массу. Далее переключите миксер на минимальную скорость и по одной столовой ложке введите муку (предварительно муку нужно смешать с разрыхлителем). Ингредиенты творожный сыр 500 г сахар 50 г яйца куриные 2 шт.В отдельной посуде взбейте творожный сыр Hochland с оставшимися яйцами, сахаром и ванилином.
Разъемную форму необходимо выстелить пергаментной бумагой. Выложить половину темной массы. Сверху выкладываем светлую массу. Каждый слой следует разровнять, прежде чем заливать следующий. Верх залейте оставшейся шоколадной массой. Поставьте в духовку примерно на 1 час. Духовку следует предварительно разогреть до 200°С. Готовый пирог вынуть из духовки. Снять разъемную форму. Украсить по желанию.Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту шоколадный кекс для двоих.