29-12-2018 Просто Рецепт Шоколадный торт с черносливом ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадный торт с черносливом с фото Ингридиенты 100Бисквитмука200 гяйца куриные2 шт.сахар220 гмолоко210 млсливочное масло90 гсода1 ч. л.какао40 гуксус1 ч. л.Кремсметана 25%400 гсахарная пудра100 гсливочное масло40 гзагуститель для сливок1 пачкаГлазурьмолоко4 ст. л.сахар2 ст. л.какао4 ст. л.сливочное масло50 гНачинкачернослив200 ггрецкие орехи100 г Пошаговый способ приготовления Яйца взбить с сахаром. Добавить мягкое сливочное масло и молоко, уксус, соль и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, какао, соду. Перемешать до однородного состояния. Тесто готово. Выпекать 25-30 минут при 180°С. Я обычно выпекаю каждый корж отдельно, но так же можно испечь один корж, остудить и разрезать на коржи. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 2 коржа, но я люблю высокие торты, поэтому пеку еще 2 коржа (на фото разреза видно, что 2 нижних коржа отличаются, я их пробовала сделать по другому рецепту). Готовые коржи завернуть в пищевую пленку и убрать на несколько часов в холодильник. Далее готовим крем. Сметану (лучше использовать жирную сметану) и часть сахарной пудры взбить с загустителем для сливок, отдельно взбить мягкое сливочное масло и оставшуюся часть сахарной пудры (у меня осталось меньше масла, чем требовалось для крема, поэтому добавила взбитые сливки, именно в этом раз). Соединить обе массы, крем готов. Далее готовим шоколадную глазурь. Все ингредиенты смешать и варить на медленном огне до загустения. Готовую глазурь остудить. 0 Чернослив промыть, порезать на кусочки (можно измельчить в блендере), орехи так же измельчить. 1 Собираем торт. Корж выложить на тарелку и распределить по нему часть сметанного крема, сверху выложить часть чернослива и орехов, тоже самое проделываем с остальными коржами. 2 Обмазать так же бока торта сметанным кремом. Убрать в холодильник. 3 Через полчаса покрыть торт глазурью и украсить по желанию. 4 Приятного аппетита! 5 Солнечный разрез. 🙂 Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу катаплана. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Печенье "Мимолетный утренний поцелуй"Японский хлопковый чизкейк с малиновым курдомТорт «Спартак» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадный торт с черносливом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
