Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- вино красное
200 мл - специи
по вкусу - шоколад
100 г - сливочное масло
250 г - соль
1 щепотка - яйца куриные
5 шт. - сахар
200 г - разрыхлитель
1 ч. л. - какао
1 ч. л. - корица молотая
1 ч. л. - мука
250 г
Глазурь
- сахарная пудра
160 г - лимонный сок
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Для начала нужно сварить глинтвейн из красного вина и специй. Для ускорения процесса можно взять готовые специи, добавив их в прогретое вино. Остудить.
- Шоколад растопить, муку отвесить и смешать с какао, разрыхлителем, корицей. Сливочное масло взбить с сахаром, затем по одному вбить яйца. Затем добавить остывший шоколад. В шоколадную смесь добавляем чередуя мучную смесь и глинтвейн в объеме 125 мл! Перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Отправляем пирог в разогретую духовку до 200°С, на 40-50 минут, при необходимости в конце можно прикрыть пирог бумагой. Остудить. Для глазури сахарную пудру тщательно взбить с лимонным соком и оставшимся глинтвейном. Дать глазури схватиться. Пока глазурь еще не совсем застыла, можно порезать пирог на порционные кусочки.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт курица, запеченная с апельсинами.