Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лосось филе
800 г - клюква
50 г - сливочное масло
50 г - яйца куриные
1 шт. - мускатный орех молотый
½ ч. л. - имбирь молотый
½ ч. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - мука
1 ст. л. - тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку разогрейте до 160°C.
- Клюкву смешайте с размягченным сливочным маслом, приправьте имбирем, мускатным орехом, перцем, хорошо посолите. Присыпьте стол мукой и раскатайте половину теста. Выложите на противень. Филе лосося смажьте со всех сторон ароматным маслом с клюквой и выложите на тесто. Смажьте филе и кромку теста взбитым яйцом. Раскатайте оставшееся тесто так, чтобы можно было накрыть филе и основу, края теста защипните, сверху смажьте яйцом. Выпекайте в духовки 30-40 минут, до подрумянивая. Подавайте горячим… Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат "праздничный" с языком и горошком.