26-12-2018 Просто Рецепт Куриные ножки, запеченные в фисташках со специями КотлетыКуриные Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Куриные ножки, запеченные в фисташках со специями с фото Ингридиенты 102Основныекуриные голени8 шт.фисташки очищенные несоленые3 горстияйца куриные2 шт.мука3 ст. л.паприка сладкая1 ⅖ ч. л.корица молотая1 ⅖ ч. л.перец кайенский молотый1 щепоткакориандр молотый1 щепотказира1 щепоткамускатный орех 1 щепоткаперец черный молотый1 ⅖ ч. л.соль морская1 ⅖ ч. л.оливковое масло1 ч. л.куриный бульон70 мл Пошаговый способ приготовления Фисташки, паприку, корицу, кайенский перец, зиру, кориандр, мускатный орех сложить в чашу блендера и измельчить в мелкую крошку. Яйца взбить с щепоткой соли и черного перца. Муку смешать с щепоткой соли и черного перца. Голень промыть, обсушить бумажными полотенцами. Голень сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйце и присыпать со всех сторон фисташками. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить голени. Запекать в разогретой до 180°С духовке 12 минут, затем перевернуть голени, влить куриный бульон и запекать еще 15 минут. Я люблю зажаренное мясо, поэтому я увеличила температуру в духовке до 200°С и запекала голени еще 15 минут. Вот такие румяные с хрустящей корочкой они получились. Голени я подала с жареной картошечкой и свежими огурчиками. Приятного аппетита и счастливого Нового Года! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт саламур из рыбы и морепродуктов. Источник КотлетыКуриныеДругие рецепты Куриные отбивные с сыром в духовкеКуриные крылышки с апельсиновой заправкойКуриные бедра по-мароккански Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные ножки, запеченные в фисташках со специями" - наш рецепт с пошаговыми фото.
