26-12-2018 Просто Рецепт Закуска из запеченных баклажанов с овощами и чипсами из питы Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Закуска из запеченных баклажанов с овощами и чипсами из питы с фото Ингридиенты 86баклажаны2 шт.огурцы1 шт.гранатные зерна2 горстилимоны½ шт.небольшой пучок кинзы1 шт.чеснок1 зубчиксоус наршараб1 ст. л.паста тахини1 ч. л.соль морская1 щепоткаДля сервировкипиты2 шт.огурцы2 шт.морковь1 шт.сельдерей стебли1 шт.тимьян3 веточкиоливковое масло Extra Virgin2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. Баклажаны часто наколоть вилкой, поместить в небольшой глубокий противень, выстеленный фольгой, и запекать под разогретым грилем до готовности, затем очистить от кожуры, мякоть измельчить при помощи ножа и вилки. Кинзу мелко порубить. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока. К мякоти баклажана добавить пасту тахини и измельченную кинзу, посолить, влить сок лимона, наршараб, 1 ст. ложку горячей воды и все перемешать. Огурец, не очищая, натереть на крупной терке, промокнуть бумажным полотенцем и добавить к баклажанам. Чеснок почистить, мелко порубить и добавить в баклажанную массу, все перемешать, разложить в пиалы и посыпать зернами граната. Питы порвать на небольшие кусочки, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листьями тимьяна и подсушить в разогретой духовке. Морковь почистить и нарезать длинными палочками. 0 Огурцы и сельдерей нарезать такими же палочками. 1 Разложить нарезанные овощи в прозрачные бокалы и подавать с баклажанной пастой и чипсами из питы. Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту пряные перепелки с салатом из кускуса. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Луковые кольцаПирожки-бомбочки с фетой, помидорами и зеленьюСвекольный рулет с горбушей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закуска из запеченных баклажанов с овощами и чипсами из питы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
