Свекольный рулет с горбушей

Свекольный рулет с горбушей
СалатыРыбные блюдаЗапеченная рыбаХолодные закускиРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруГорячие закускиРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
30 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта

Рецепт Свекольный рулет с горбушей с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свекла вареная130 г
  • молоко100 мл
  • мука90 г
  • яйца куриные1 шт.
  • оливковое масло1 ч. л.
  • сольпо вкусу
Начинка
  • сыр200 г
  • майонез «Слобода» С лимонным соком 2 ст. л.
  • горбуша филе150 г
  • оливки зеленые12 шт.
  • лимонный сок2 ст. л.
  • лук зеленый2 ст. л.
  • перец черный молотыйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    В кухонном комбайне измельчить вареную свеклу, добавить яйцо, соль, молоко, оливковое масло и еще раз взбить. В однородную массу добавить муку и тщательно перемешать. Можно испечь два блина диаметром 22 — 24 см, но я запекла в духовке (10 минут при температуре 200°С) прямоугольный пласт примерно 30х20 см. Остывшую основу сразу выкладываем на пищевую пленку, в которую будем заворачивать рулет. Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом. Этой смесью смазать свекольную основу. На середину уложить часть рыбного филе, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока и выложить оливки. Накрыть оливки оставшейся рыбкой и еще раз взбрызнуть лимонным соком. Рулет свернуть и в пищевой пленке держать в холоде до подачи на стол. Скоро подойдут гости, надо нарезать и успеть сфотографировать. С Новым годом!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Источник
СалатыРыбные блюдаЗапеченная рыбаХолодные закускиРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруГорячие закускиРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Пряный салат из запеченной тыквы с фетой
Пряный салат из запеченной тыквы с фетой
Салат с цукини, фенхелем и стручковым горошком
Салат с цукини, фенхелем и стручковым горошком
Огуречный салат с сырной заправкой
Огуречный салат с сырной заправкой
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свекольный рулет с горбушей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*