Приготовление:
25 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сельдь филе
1 шт. - свекла
1 шт. - апельсины
1 шт. - салатный микс
2 горсти - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - сахар коричневый
1 ч. л. - горчица
1 ч. л. - перец черный молотый
по вкусу - соль морская
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Запекаем свеклу в духовке: заворачиваем в фольгу и запекаем при 180°С 50 минут. Остужаем в фольге.
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Сок собираем в емкость.
Сок с сахаром слегка увариваем и возвращаем к апельсинам.
Добавляем к апельсинам оливковое масло.
Свеклу нарезаем пластинами, укладываем в апельсиновую смесь, добавляем горчицу, держим ее в этом соусе пару минут, перемешиваем.
Жидкость сливаем в отдельную емкость.
Хлеб вырезаем кружочками или делаем любой другой формы. Подсушиваем в тостере или духовке.
Микс зелени сбрызгиваем свекольно-апельсиновым соусом.
Сельдь нарезаем тонкими кусочками.
0
На тост укладываем ломтики свеклы, апельсина.
1
Добавляем кусочки сельди.
2
Последний штрих — зелень. Ее укладываем пышной шапочкой.
3
Сочно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту венгерские маковые блины с изюмом и грецкими орехами.