26-12-2018 Просто Рецепт Шоколадное печенье «Пикантное» ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПеченьеБ/а напиткиКакао, шоколадВыпечка Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 21 персону Описание рецепта Рецепт Шоколадное печенье «Пикантное» с фото Ингридиенты 102Основныемука170 гсахар коричневый100 гсахар ванильный½ ч. л.соль⅕ ч. л.яйца куриные1 шт.топленое масло80 гкорица молотая½ ч. л.перец⅕ ч. л.кофе черный6 ст. л.какао50 гразрыхлитель1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Собираем сухой состав: в муку всыпать разрыхлитель и соль. Добавить какао и корицу. Коричневый сахар и ванильный. Масло растопить в СВЧ 1-2 минуты. Крепкий кофе сварить кофейную чашечку. Влить растопленное масло в сухую смешанную смесь. Вливать по ложке кофе. Вбить яйцо. Добавить смесь перцев или просто черный. 0 Замесить масляное тесто. 1 Сформировать колбаску длиной примерно 23 см. 2 Обвалять в сахаре и завернуть в пергамент. Убрать в холодильник на 1 час. 3 Нарезать на шайбочки. 4 У меня вышла 21 шайбочка. 5 Перенести на смазанный пергамент. 6 Выпекать 15-18 минут при 180°С. Моя духовка плохо верх печет, поэтому в процессе я переворачивала. 7 Остужаем, переносим на блюдо. 8 Печенье хоть и крепкое, но легко отламывается. 9 Можно посыпать пудрой. 0 Печенье очень насыщенное, по вкусу напоминает трюфельные конфеты. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт пикантные бедрышки. Источник ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПеченьеБ/а напиткиКакао, шоколадВыпечкаДругие рецепты Торт «Дамские пальчики»Каштановый тортМорковный торт с ароматом апельсина Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадное печенье «Пикантное»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
