Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные грудки
1 шт. - морковь
½ шт. - лук-порей
½ стебля - перец черный горошком
5 шт. - майонез ТМ «МахеевЪ»
150 г - тунец консервированный
80 г - каперсы маринованные
1 ч. л. - анчоусы
2 шт. - лавровый лист
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
В кастрюлю положить куриную грудку, лавровый лист, морковь, кусочек лука-порея (или четвертинку репчатого лука), черный перец горошком, довести до кипения, снять пену и варить до готовности. Остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов.
Охлажденное мясо тонко нарезать.
Для приготовления соуса: с консервированного тунца слить масло. Положить тунца, филе анчоусов, каперсы, майонез ТМ «МахеевЪ» в чашку и пробить блендером.
Выложить в тарелку слой курицы, промазать соусом, затем снова курицу, чередовать слои приготовить закуску, последний слой должен быть тунцовый соус.
Подавать закуску охлажденной.
Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту зеленый рулет на белках.