30-12-2018 Просто Рецепт Фалафель (нутовые шарики) Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Фалафель (нутовые шарики) с фото Ингридиенты 102Основныенут ТМ «Националь» 250 гчеснок2 зубчикалимоны½ шт.кунжут2 ст. л.паприка сладкая½ ч. л.тмин½ ст. л.сольпо вкусулук зеленый5 стеблейперец черный свежемолотыйпо вкусуоливковое масло Extra Virgin4 ст. л.растительное масло для жарки2 стакана Пошаговый способ приготовления Нут ТМ «Националь» промойте и замочите в большом количестве воды на ночь (10-12 ч.). На утро воду слейте. Вы увидите, как нут заметно разбух и увеличился, практически в два раза. К нуту добавьте чеснок и взбивайте с помощью блендера, периодически добавляя лимонный сок. При необходимости добавьте 1-2 ст. л. кипяченой воды. Далее в нутовую массу добавьте соль, паприку, перец, кунжут, тмин и оливковое масло. Взбить блендером. Зеленый лук промойте, обсушите и мелко нарежьте, добавьте в нутовую массу и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики величиной с грецкий орех. Хорошо разогрейте растительное масло. Опускайте шарики порциями и жарьте по 3 мин. до золотистого цвета. Во время жарки масло должно полностью покрывать шарики. Приготовленный фалафель выкладывайте на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впитался лишний жир. Затем выложите фалафель на блюдо и подавайте к столу. Приятного вам аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт постные овсяные маффины «экзотика». Источник Другие рецепты Самое вкусное дрожжевое тестоМягкое банановое печенье с семечкамиМедовик «Новогодний» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фалафель (нутовые шарики)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
