Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриный фарш
400 г - кабачки молодые
200 г - сельдерей
50 г - лук-порей
25 г - укроп свежий
25 г - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Фарш прокрутить на мясорубке. Кабачки натереть на крупной терке. Сельдерей, укроп, лук-порей мелко нарезать.
Добавить соль, яйцо. Все ингредиенты перемешать. Оставить минут на 10 в холодильнике.
Котлеты формируем с помощью ложки (по форме они больше похожи на оладьи). Котлеты нужно пожарить на небольшом огне 5–7 минут с каждой стороны. Блюдо готово.
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт паста с весенними овощами.