Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мясной фарш
500 г - яйца куриные
2 шт. - лук репчатый
1 шт. - хлеб белый
1 кусок - сливки 20%
250 мл - сыр
100 г - оливковое масло
3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Булку намочите в молоке (воде), лук измельчите. Добавьте отжатую булку и лук к фаршу, вбейте одно яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
Обжарьте тефтели на оливковом масле для жарки с двух сторон.
Сливки тщательно перемешайте венчиком с оставшимся 1 яйцом. Сыр натрите и отправьте к сливкам с яйцом. Перемешайте.
Тефтели выложите в форму для запекания и залейте приготовленным соусом.
Отправьте в разогретую до 200°С духовку на 20–30 минут. Посыпьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту закуска «куриные трубочки».