28-12-2018 Просто Рецепт Соба с тунцом и овощами КонсервацияОвощи Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Соба с тунцом и овощами с фото Ингридиенты 102Основныегречневая лапша соба100 гтунец консервированный1 банкаовощная смесь200 гсольпо вкусуперецпо вкусуоливковое масло2 ст. л.базилик сушеныйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовить ингредиенты. Вскипятить воду для лапши, посолить по вкусу (для себя я обычно не солю). В кипящую воду положить лапшу и варить 3 минуты. Сразу после варки откинуть лапшу на дуршлаг и окунуть ледяной или очень холодной водой. Это для того, чтобы лапша не слиплась. В ней нет глютена, и, чтобы она не расползлась, нужен перепад температур. Этот нюанс варки мне рассказывали корейцы. Поставить сковороду на средний огонь. На сковороду налить 1–2 ст. л. оливкового масла, подождать, пока масло прогреется, и высыпать овощи. Обжаривать в течение 3–5 минут. Открыть баночку тунца. У меня в собственном соку. Вообще сок надо сливать, но я никогда не сливаю. Размять вилкой и добавить к овощам. Перемешать. По времени много не занимает, т.к. тунец должен смешаться с овощами и прогреться. Добавить к овощам и рыбе лапшу, посыпать базиликом, все перемешать. Через минутки 3 выключить огонь. Дать немного настояться и выкладывать на тарелки. Можно посыпать тертым сыром, свежей зеленью. Приятного аппетита! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту шоколадная кростата с творожно-смородиновой начинкой. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Овощная фриттатаОвощная лазанья с лечоЧашушули (ჩაშუშული) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Соба с тунцом и овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
