29-12-2018 Просто Рецепт Тарт с персиками Блины, оладьиСырникиХолодные закускиТартинкиВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Тарт с персиками с фото Ингридиенты 96Тестосливочное масло125 гяйца куриные1 шт.сахар125 гмука250 гКремтворожный сыр300 гсливки 33-35% 100 млсахар50 гДля персиковперсики8 шт.вода100 млсахар200 гжеле для торта1 упаковка Пошаговый способ приготовления Муку смешать с сахаром, добавить кусочки масла, растереть руками до состояния крошки. Добавить яйцо к муке и замесить тесто, (при необходимости добавить 1-2 ст. л. ледяной воды). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать и выложить в форму( примерно 30 на 30), сформировать бортики. Положить сверху пекарскую бумагу, поверх которой насыпать фасоль или горох. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180°С 10-15 минут, потом убрать бумагу с грузом и печь еще 10-15 минут. Остудить и вынуть из формы. Персики разрезать пополам, удалить косточки. Из воды и сахара сварить сироп. В горячий сироп положить половинки персиков. Поварить 3-4 минуты. Вытащить и аккуратно снять кожицу. Для начинки взбить сливки с сахаром, творожный сыр слегка взбить и добавить по частям взбитые сливки, аккуратно взбивая после каждой порции. Должна получиться воздушная масса, прекрасно держащая форму. Выложить крем на остывший тарт. Выложить на крем половинки персиков. Приготовить желе как указано на упаковке. Покрыть им персики. Можно украсить тарт любыми ягодами. Поставить в холодильник до полного остывания. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт драники. Источник Блины, оладьиСырникиХолодные закускиТартинкиВыпечкаДругие рецепты Пицца с сыром скаморцаХлебные трубочки с крабовой начинкойПатиссон «Секретный» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарт с персиками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
